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东方心经彩图 暨南大学杨德锋老师:为何中邦茶叶有着名的原产地
发布时间:2020-01-16        浏览次数:        
 

  中国的茶文明汗青悠长。中国有着几千年的茶叶种植汗青,茶也是中国古代对表交易的紧急商品之一。发达至今,中国现有的产茶面积、茶业产量、茶叶消费量均高居全国第一。中国的茶叶产地分散广博,茶树种类稠密,茶的加工体例充裕多样,于是产出了林林总总的茶叶,以致于人们常说一方水土养一方“茶”。

  根据茶叶的产地、产茶时令、茶种、样子、气息等,茶叶有区其它定名。此中斗劲高出的是根据产地定名而酿成的:西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、洞庭碧螺春、武夷山大红袍和祁门红茶等。这些名称都与产地相干,属于原产地品牌。关于原产地茶品牌,原产地域域的扫数造茶企业都共享产地的奇特联念和甜头。因为汗青等各类起因,人们对这些原产地品牌的认知和熟识度较高,国内酿成了许多着名的原产地茶品牌。

  全体到企业而言,现正在国内造茶企业有几万到十几万家。不过为人们所熟知的,属于某个造茶企业的着名品牌,则险些寥寥无几,如大益茶、八马茶业等。关于国内这些豪爽互相角逐的造茶企业而言,创立属于本身的茶叶品牌,而且不妨让消费者正在第有期间联念到本身的品牌,进而爆发相应的进货,东方心经彩图 是塑造企业角逐上风的闭头。惟有让消费者正在进货茶叶时,起初叫醒和认知到企业本身的品牌,东方心经彩图 该品牌才有能够进入消费者的进货挑选集。关于国内的一个造茶企业而言,相较于产地品牌,紧急的是打造属于本身的茶叶品牌。

  中国举动茶市集大国,为何缺乏属于某个企业的着名茶叶品牌?为何消费者对国内某个企业的茶叶品牌的熟识度和认知度都斗劲低?

  豪爽的国内造茶企业,往往诉求茶叶的原产地,夸大茶本身的天然属性,比如茶叶的产区、种类、样子、色泽和气息等。企业云云做的起因正在于夸大原产地,企业不妨额表昭着地解说茶的种类和特色,定位昭着。正在中国几千年的品茶史的文明熏陶下,人们讲求茶艺、重茶道,消费者本身对茶具备肯定的领略和产物常识,消费者也就额表容易地接收来自所喜爱产地的茶品牌。因而,诉求原产地,造茶企业不妨降低市集的接收度。

  相反,关于环球着名的袋装茶品牌立顿,却并不夸大产地。立顿红茶原料从肯尼亚、斯里兰卡进口,英国为拼配核心,正在中国袋装,产物销往全国各地。立顿正在环球采购茶基和采用茶叶拼配技巧,根基上袪除了因产地和时令带来的产物不同,并仍旧产物价值的相对平稳;而且独立的茶包包装力争产物的模范化和大领域临盆,已发达为环球着名的茶品牌。

  诚然,国内的造茶企业若诉求产地,不妨让市集的消费者容易接收,企业容易存活,不过诉求产地,也会爆发新的题目。

  企业若定位和诉求于原产地,因为原产地是产地内扫数企业都共享的特性,将无法与企业的属性和品牌创立闭联,消费者也就无法联念到企业和企业的品牌。某一产地的茶叶,都拥有配合的特质,比如样子、香味、口感等,不具备分辨度。此表,企业所夸大的茶文明与汗青,也是扫数造茶企业所共享的音信,也无法被某个企业所私有,爆发品牌联念与甜头。

  因而,当企业诉求原产地时,消费者仅仅能联念到原产地的特色,而无法将这种奇特的原产地甜头授予某一个企业。假若一个企业将武夷山扫数的茶树都收购到企业手中,那么闭于武夷山茶扫数的品牌联念也就可能并世无双地移到这个企业上。不过正在中国的经济境遇下,这不亚于天方夜谭。因而,惟有深化消费者对企业自己属性的联念,弱化原产地,企业才智创立宏大的茶叶品牌。

  从消费者的接收难度来看,源于茶文明的浓厚汗青,若企业诉求产地,斗劲容易为消费者所接收,企业的产物容易发卖出去。这也是国内豪爽造茶企业所愿望的政策。消费者容易接收,茶叶也就容易发卖,企业所面对的发卖危险较幼。不过,长久来看,消费者永远无法创立专属于这个企业的品牌联念。

  以消费者对茶叶的领略和品茶的专业水准来分辨,榴莲能够通过货运途径乘机啦!逐日近2吨从白云机场运往邦内其他。可能将消费者分为轻度、中度和重度消费者。轻度消费者对茶缺乏领略,品茶才气也较低;中度和重度消费者对茶叶较为领略和熟识,产物常识较多,品茶才气较高。企业诉求产地,不妨知足中度和重度消费者的需求,由于产地相干到了茶的天然品格。

  假若企业不诉求产地,而诉求其他甜头或者价格,将很难趋奉中度和重度消费者,而只可趋奉轻度和通常的消费者。比如,立顿不诉求产地,蓝姐三中三免费公开 不忘初心跟党走 聚,而是诉求一种生涯体例,诉求“幼资”生涯,正在环球酿成一种符号国际的、时尚的、都邑化生涯的现象。立顿只可吸引对茶不领略的轻度和通常消费者,而无法吸引对茶叶斗劲领略的中度和重度消费者。固然对茶斗劲领略的中度和重度消费者并不心爱立顿,但这并未阻挡立顿正在国内和其他国度成为最热销的茶叶品牌。

  国内造茶品牌也正在寻觅品牌联念之途。如发起“幼罐茶,行家作”的幼罐茶,转折了以往诉求原产地的政策,诉求于行家,夸大“保持原产地选料、保持行家工艺”。这比以往仅仅夸大产地的造茶品牌向前迈出了一步,但还不敷彻底。一是正在品牌联念上,私有性还不全体。这种联念的私有性并未全体为这个企业扫数,行家属于汗青和文明,是其他企业也不妨夸大的。二是行家会老去,炒茶才气也受到控造,这与市集的大领域需求无法酿成逻辑上的相仿。三是正在目的消费者上,幼灌茶趋奉的消费者对象仍然对茶有较高领略的中度和重度消费者,这些消费者对茶本身的属性央求较高。

  综上,奇特的品牌联念,必需远离其他角逐敌手所共享的资源,比如品茗文明与汗青、原产地等配合特性。当然,创立奇特的联念是斗劲拥有危险的计划。不过正在持久来看,这是国内豪爽的造茶企业不妨创立像立顿相通的环球着名品牌所必需走的道途。